日本の米 : 環境と文化はかく作られた / 富山和子著
一般図書
豆の歴史 / ナタリー・レイチェル・モリス著 ; 竹田円訳
一般図書
Potato Production and Consumption in Developing Countries
大型本
ジャガイモの世界史 : 歴史を動かした「貧者のパン」 / 伊藤章治著
一般図書
ジャガイモの歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 竹田円訳
一般図書
ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争 / 山本紀夫著
一般図書
トウモロコシの歴史 / マイケル・オーウェン・ジョーンズ著 ; 元村まゆ訳
一般図書
シリアルの歴史 / キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳
一般図書
ハーブの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 竹田円訳
一般図書
オリーブの歴史 / ファブリーツィア・ランツァ著 ; 伊藤綺訳
一般図書
スペシャルティコーヒーの経済学 / カール・ウィンホールド著 ; 古屋美登里, 西村正人訳
一般図書
バニラの歴史 / ローザ・アブレイユ=ランクル著 ; 甲斐理恵子訳
一般図書
ココナッツの歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 大槻敦子訳
一般図書
ヒョウタン文化誌 : 人類とともに一万年 / 湯浅浩史著
一般図書
日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編
参考図書
おいしい「日本茶」がのみたい / 波多野公介 [著]
一般図書
中国茶図鑑 / 工藤佳治, 兪向紅著 ; 丸山洋平写真
一般図書
お茶の歴史 / ヘレン・サベリ著 ; 竹田円訳
一般図書
茶の世界史 : 緑茶の文化と紅茶の社会 / 角山栄著
一般図書
宇治茶 : 名所絵から製茶図へ / 宇治市歴史資料館編
一般図書
ダンプリングの歴史 / バーバラ・ギャラニ著 ; 池本尚美訳
一般図書
パスタと麺の歴史 / カンタ・シェルク著 ; 龍和子訳
一般図書
コーヒーの歴史 / ジョナサン・モリス著 ; 龍和子訳
一般図書
コーヒーのグローバル・ヒストリー : 赤いダイヤか、黒い悪魔か / 小澤卓也著
一般図書
珈琲 (コーヒー) の世界史 / 旦部幸博著
一般図書
トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
一般図書
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
一般図書
香辛料の民族学 : カレーの木とワサビの木 / 吉田よし子著
一般図書
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
一般図書
小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 / 製粉振興会編
一般図書
海を越えたジャパン・ティー : 緑茶の日米交易史と茶商人たち / ロバート・ヘリヤー著 ; 村山美雪訳
一般図書
サフランの歴史 / ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳
一般図書
世界の花と木2850 : インドアプランツ&ガーデンプランツの図鑑 / ロブ・ヘルヴィッヒ著 ; 奥本裕昭訳
書庫‐参考図書
野菜消費の新潮流 : ネット購買と食卓メニューから見る戦略 / 伊藤雅之著
一般図書
なんでも分かる青果物流通 : Q&A講座 / 農産物流通技術研究会編
書庫‐一般図書
