水戸黄門の食卓 : 元禄の食事情 / 小菅桂子著
一般図書
物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著
一般図書
食と人の歴史大全 : 火の発見から現在の料理まで / リンダ・チヴィテッロ著 ; 栗山節子, 片柳佐智子訳
一般図書
食用花の歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 佐々木紀子訳
一般図書
嗜好品の社会学 : 統計とインタビューからのアプローチ / 小林盾編
一般図書
Routledge handbook of food in Asia / edited by Cecilia Leong-Salobir
: hbk
一般図書(洋書)
味噌・醤油・酒の来た道 / 森浩一編 ; 陳舜臣[ほか執筆]
一般図書
自然を食べよう : 古典にみられる古代食の話 / 松田修著
一般図書
プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳
一般図書
日本の食事事典 / 農山漁村文化協会編集部編
1: 素材編
一般図書
日本の食事事典 / 農山漁村文化協会編集部編
2: つくり方・食べ方編
一般図書
食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳
一般図書
Origins / edited by Jeffrey M. Pilcher
: hb
一般図書(洋書)
Classical and postclassical eras / edited by Jeffrey M. Pilcher
: hb
一般図書(洋書)
Global contact and early industrialization / edited by Jeffrey M. Pilcher
: hb
一般図書(洋書)
Contemporary transitions / edited by Jeffrey M. Pilcher
: hb
一般図書(洋書)
図説デザートの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 富原まさ江訳
一般図書
美食の歴史 / アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳
一般図書
美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷 / ジャン=フランソワ・ルヴェル著 ; 福永淑子, 鈴木晶訳
一般図書
パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳
一般図書
楽園・味覚・理性 : 嗜好品の歴史 / ヴォルフガング・シヴェルブシュ著 ; 福本義憲訳
一般図書
パプアニューギニアの食生活 : 「塩なし文化」の変容 / 鈴木継美著
書庫‐一般図書
モチの文化誌 : 日本人のハレの食生活 / 阪本寧男著
書庫‐一般図書
カレーの歴史 / コリーン・テイラー・セン著 ; 竹田円訳
一般図書
日本の風土と食 / 田村真八郎, 石毛直道編
書庫‐一般図書
嗜好品文化を学ぶ人のために / 高田公理, 嗜好品文化研究会編
一般図書
シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚 / 塚田孝雄著
書庫‐一般図書
新大陸が生んだ食物 : トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ : カラー版 / 高野潤著
一般図書
