日本のビール産業 : 発展と産業組織論 / 水川侑著
一般図書
ビール世界史紀行 : ビール通のための15章 / 村上満著
一般図書
ギネスの哲学 : 地域を愛し、世界から愛される企業の250年 / スティーヴン・マンスフィールド著 ; おおしまゆたか訳
一般図書
アサヒビールの経営戦略 : 徹底取材13年間伸び続けるスーパードライ : 瀬戸雄三会長は語る / 西村晃 [著]
一般図書
キリンビールの変身 : ライフ・インダストリー革命への挑戦 / 中田重光著
一般図書
ビールの歴史 / ギャビン・D・スミス著 ; 大間知知子訳
一般図書
キリンビール高知支店の奇跡 : 勝利の法則は現場で拾え! / 田村潤 [著]
一般図書
ビール職人、美味いビールを語る / 山田一巳, 古瀬和谷著
一般図書
ワインづくりの思想 : 銘醸地神話を超えて / 麻井宇介著
一般図書
比較ワイン文化考 : 教養としての酒学 / 麻井宇介著
一般図書
シャンパンの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 芝瑞紀訳
一般図書
ワインの歴史 / マルク・ミロン著 ; 竹田円訳
一般図書
フランスワインの12カ月 / 大谷浩己著
一般図書
ラベルは語る : ワイン物語 / 田中清高, 永尾敬子著
書庫‐一般図書
フランスワイン愉しいライバル物語 / 山本博著
一般図書
ブランデーの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 大間知知子訳
一般図書
ラム酒の歴史 / リチャード・フォス著 ; 内田智穂子訳
一般図書
ウオッカの歴史 / パトリシア・ハーリヒー著 ; 大山晶訳
一般図書
銘酒誕生 : 白酒と焼酎 / 小泉武夫著
一般図書
ウイスキーの歴史 / ケビン・R・コザー著 ; 神長倉伸義訳
一般図書
焼酎礼讃 : 酒文化からみたその魅力 / 鈴木博著
一般図書
ジンの歴史 / レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン著 ; 井上廣美訳
一般図書
テキーラの歴史 / イアン・ウィリアムズ著 ; 伊藤はるみ訳
一般図書
食品産業の未来ネスレの挑戦 / ピーター・ブラベック-レッツマット著 ; 小川敏子訳
一般図書
製販統合型企業の誕生 : 台湾・統一企業グループの経営史 / 鍾淑玲著
一般図書
すべてはミルクから始まった : 世界最大の食品・飲料会社「ネスレ」の経営 / 高橋浩夫著
一般図書
Unacceptable visible can defects : a pictorial manual
一般図書(洋書)
カレーの経営学 : ハウス食品にまなぶ : 勝ち続ける驚異のしかけ・ノウハウ / 井上岳久著
一般図書
「国民食」から「世界食」へ : 日系即席麺メーカーの国際展開 / 川邉信雄著
一般図書
視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義 / 久野愛著
一般図書
サステナビリティと食品産業 : 明日への課題を読み解く / 櫻庭英悦編著
一般図書
日本ご当地おやつ大全 / 日本懐かし大全シリーズ編集部編
一般図書
日本アイスクロニクル / アイスマン福留著
一般図書