新・木綿以前のこと : 苧麻から木綿へ / 永原慶二著
一般図書
アジアの工業化と日本 : 機械織りの生産組織と労働 / 佐々木淳著
書庫‐一般図書
日本化繊産業発達史論 / 山崎広明著
書庫‐一般図書
ファッションの社会経済史 : 在来織物業の技術革新と流行市場 / 田村均著
一般図書
近代日本の工業化と企業合併 : 渋沢栄一と綿紡績業 / 橋口勝利著
一般図書
奴隷貿易をこえて : 西アフリカ・インド綿布・世界経済 = Beyond the Atlantic slave trade : West Africa Indian cotton textiles and the modern global economy / 小林和夫著
一般図書
砂糖の歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳
一般図書
ドーナツの歴史物語 / ヘザー・デランシー・ハンウィック著 ; 伊藤綺訳
一般図書
争覇の経営戦略製菓産業史 / 森田克徳著
一般図書
「ポッキー」はなぜフランス人に愛されるのか? : 海外で成功するローカライズ・マーケティングの秘訣 / 三田村蕗子著
一般図書
製パンマイスターとナチス : ドイツ近現代社会経済史の一側面 / 鎗田英三著
書庫‐一般図書
コカ・コーラ : 叩き上げの復活経営 / ネビル・イズデル, デイビッド・ビーズリー著 ; 関美和訳
一般図書
ビジネスの生成 : 清涼飲料の日本化 / 河野昭三著
一般図書
なぜ、伊右衛門は売れたのか。 / 峰如之介著
一般図書
洋酒・ビール / 海藤守著
'97年度版
書庫‐一般図書
洋酒・ビール / 海藤守著
'98年度版
書庫‐一般図書
洋酒・ビール / 海藤守著
'99年度版
書庫‐一般図書
洋酒・ビール / 海藤守著
2000年度版
書庫‐一般図書
田崎真也のワインライフ
1999 no.7
書庫‐一般図書
酒類の表示制度ハンドブック : 表示関係通達逐条解説 / 田中誠二編著
一般図書
お酒の経済学 : 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで / 都留康著
一般図書
酒を味わう酒を愉しむ ; うまい飲み方から知っておきたいマナ-まで
一般図書
老舗の教科書 : 養命酒はなぜ四〇〇年売れ続けるのか / 柳下要司郎著
一般図書
うま味の誕生 : 発酵食品物語 / 柳田友道著
一般図書
マスタードの歴史 / デメット・ギュゼイ著 ; 元村まゆ訳
一般図書
日本の味 : 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編
一般図書
醤油・味噌・酢はすごい : 三大発酵調味料と日本人 / 小泉武夫著
一般図書
ソースの歴史 / メアリアン・テブン著 ; 伊藤はるみ訳
一般図書
うま味調味料の知識 / 太田静行著
書庫‐一般図書
新包装"国際化"宣言 : 近未来の包装メガトレンドを読み解く / 有田俊雄著
一般図書
地域絶品づくりのマーケティング : 地方創生と北海道フード塾 / 三浦功著 ; 流通問題研究協会編
一般図書
人を幸せにする食品ビジネス学入門 / 日本大学食品ビジネス学科編著
書庫‐一般図書
人を幸せにする食品ビジネス学入門 / 日本大学食品ビジネス学科編著
一般図書
よくわかる食品業界 / 芝崎希美夫, 田村馨著
書庫‐一般図書
食品加工産業の多国籍企業 / 国際連合多国籍企業研究センター著 ; 杉崎真一訳
書庫‐一般図書
