国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが / 魚柄仁之助著
一般図書
古代の食生活 : 食べる・働く・暮らす / 吉野秋二著
一般図書
餅と日本人 : 「餅正月」と「餅なし正月」の民俗文化論 / 安室知著
一般図書
東アジアにみる食とこころ : 中国・台湾・モンゴル・韓国・日本 / 國學院大學日本文化研究所編
一般図書
食で読むヨーロッパ史2500年 / 遠藤雅司著
一般図書
食で読み解くヨーロッパ : 地理研究の現場から / 加賀美雅弘著
一般図書
アンデス食の旅 : 高度差5000mの恵みを味わう / 高野潤著
一般図書
シェイクスピアのタバコ : 紫煙とイギリス・ルネサンス / 青木芳夫著
一般図書
生活道具の文化誌 : 日用品から大型調度品まで / エイミー・アザリート著 ; 大間知知子訳
一般図書
朝鮮半島の食と酒 : 儒教文化が育んだ民族の伝統 / 鄭大声著
一般図書
韓国の食文化 : 朝鮮半島と日本・中国の食と交流 / 佐々木道雄著
一般図書
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
一般図書
中国酒食春秋 : 中国文人の愛した酒と食 / 尾崎秀樹著
一般図書
マリー・アントワネットは何を食べていたのか : ヴェルサイユの食卓と生活 / ピエール=イヴ・ボルペール著 ; ダコスタ吉村花子訳
一般図書
スローフードな人生! : イタリアの食卓から始まる / 島村菜津著
一般図書
ファラオの食卓 : 古代エジプト食物語 / 吉村作治著
一般図書
食の実験場アメリカ : ファーストフード帝国のゆくえ / 鈴木透著
一般図書
日本酒ルネッサンス : 民族の酒の浪漫を求めて / 小泉武夫著
一般図書
Gender Dimensions of Alcohol Consumption and Alcohol-Related Problems in Latin America and the Caribbean
一般図書(洋書)
アフタヌーン・ティの楽しみ : 英国紅茶の文化誌 / 出口保夫著
一般図書
紅茶の帝国 : 世界を征服したアジアの葉 / マークマン・エリス, リチャード・コールトン, マシュー・メージャー著 ; 越朋彦訳
一般図書
中世の喫茶文化 : 儀礼の茶から「茶の湯」へ / 橋本素子著
一般図書
中国茶・五感の世界 : その歴史と文化 / 孔令敬著
一般図書
茶の世界史 : 緑茶の文化と紅茶の社会 / 角山栄著
一般図書
白の服飾史 : 人はなぜ「白」を着るのか / ニーナ・エドワーズ著 ; 高里ひろ訳
一般図書