| 別書名 |
原タイトル:Pickles : a global history |
| 一般注記 |
原著 (Reaktion Books, 2018) の翻訳
参考文献: p177-179
レシピ集: p180-187 |
| 著者標目 |
Davison, Jan
甲斐, 理恵子 <カイ, リエコ>
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| 件 名 |
BSH:漬物 -- 歴史
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NDLSH:漬物 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:628.8
NDC9:628.8
NDC10:628.8
NDC10:596.3
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| 書誌ID |
0000107714 |
| ISBN |
9784562055593 |
| NCID |
BB26846139
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