Cooking, cuisine, and class : a study in comparative sociology / Jack Goody
(Themes in the social sciences)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Cambridge [Cambridgeshire] ; New York : Cambridge University Press , 1982 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | viii, 253 p. : ill. ; 24 cm |
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| 一般注記 | Bibliography: p. 234-245 Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | *Goody, Jack, 1919- |
| 件 名 | LCSH:Cookery -- Social aspects
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LCSH:Food habits -- Social aspects 全ての件名で検索 NDLSH:料理 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | LCC:GT2855 DC19:306/.4 NDC8:596 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 0000084186 |
| ISBN | 0521244552 |
| NCID | BA00974169 |