モノガタリ ショク ノ ブンカ : ウマイ ハナシ、アジナ チシキ
物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著
(中公新書 ; 2117)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 中央公論新社 , 2011.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ii, 382p : 挿図, 地図 ; 18cm |
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| 別書名 | 奥付タイトル:物語食の文化 異なりアクセスタイトル:物語食の文化 : 美味い話味な知識 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考書: p361-374 |
| 著者標目 | 北岡, 正三郎(1925-) <キタオカ, ショウザブロウ> |
| 書誌ID | 0000072108 |
| ISBN | 9784121021175 |
| NCID | BB06014803 |