ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ
日本の味と世界の味 / 小泉武夫著
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 64)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 岩波書店 , 2002.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 258p ; 15cm |
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| 一般注記 | 「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版 参考文献: p249-250 |
|---|---|
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| 件 名 | BSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 0000060188 |
| ISBN | 4006030649 |
| NCID | BA58018264 |