チュウセイ ノ キョウエン : ヨーロッパ チュウセイ ト ショク ノ ブンカ
中世の饗宴 : ヨーロッパ中世と食の文化 / マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 平野加代子訳
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 1989.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 211, viiip ; 21cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony |
|---|---|
| 一般注記 | Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony (George Braziller, c1976)の翻訳 |
| 著者標目 | Cosman, Madeleine Pelner 加藤, 恭子(1929-) 訳 <カトウ, キョウコ> 平野, 加代子(1944-) 訳 <ヒラノ, カヨコ> |
| 件 名 | BSH:西洋史 -- 中世
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BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 -- 中世 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:230.4 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 0000045023 |
| ISBN | 4562020261 |
| NCID | BN03494365 |