パティシエ セカイイチ : トウキョウ ジユウガオカ モンサンクレール ノ チュウボウ カラ
パティシエ世界一 : 東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から / 辻口博啓, 浅妻千映子著
(光文社新書 ; 044)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光文社 , 2002.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 227p ; 18cm |
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| 著者標目 | 辻口, 博啓(1967-) <ツジグチ, ヒロノブ> 浅妻, 千映子 <アサズマ, チエコ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 |
| 書誌ID | 0000025727 |
| ISBN | 4334031447 |
| NCID | BA57230751 |