カンコク ノ ショク ブンカ : チョウセン ハントウ ト ニホン チュウゴク ノ ショク ト コウリュウ
韓国の食文化 : 朝鮮半島と日本・中国の食と交流 / 佐々木道雄著
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 明石書店 , 2002.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 287p ; 20cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:韓国の食文化 |
|---|---|
| 一般注記 | 主要文献一覧: p275-287 |
| 著者標目 | 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:朝鮮料理 |
| 分 類 | NDC9:383.821 |
| 書誌ID | 0000016380 |
| ISBN | 4750316342 |
| NCID | BA59237977 |