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魚々食紀 (ぎょぎょしょっき) : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか / 川那部浩哉著
(平凡社新書 ; 041)

目次／あらすじ
データ種別 図書
出版情報 東京 : 平凡社 , 2000.5
本文言語 日本語
大きさ 214p ; 18cm

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一般図書 383.81/K 010146090 4582850413

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:魚々食紀 : 古来、日本人は魚をどう食べてきたか
一般注記 引用・主要参考文献: p196ー214
著者標目 川那部, 浩哉(1932-) <カワナベ, ヒロヤ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 魚  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID 0000014588
ISBN 4582850413
NCID BA46758434

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