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ショクヒン ギソウ ノ レキシ
食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳

目次/あらすじ
データ種別 図書
出版者 東京 : 白水社
出版年 2009.7
本文言語 日本語
大きさ 412, 30p : 挿図 ; 20cm

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一般図書 498.54/W 010848000 9784560080146

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別書名 原タイトル:Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats
一般注記 参考書目: 巻末p18-30
著者標目 Wilson, Bee, 1974-
高儀, 進(1935-) <タカギ, ススム>
件 名 BSH:食品工業 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:食品衛生 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDC9:498.54
書誌ID 0000064524
ISBN 9784560080146
NCID BA90662232 WCLINK

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