キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論 / 外山健二, 幸林友男編
(栄養科学シリーズNEXT)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2003.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 178p ; 26cm |