| 別書名 |
原タイトル:Pizza : a global history |
| 一般注記 |
原著 (Reaktion Books, 2008) の翻訳
レシピ集: p169-179 |
| 著者標目 |
Helstosky, Carol
田口, 未和 <タグチ, ミワ>
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| 件 名 |
BSH:ピザ -- 歴史
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NDLSH:イタリア料理 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:596.23
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| 書誌ID |
0000107745 |
| ISBN |
9784562051717 |
| NCID |
BB19389525
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