ニホン ノ ヤキニク カンコク ノ サシミ : ショクブンカ ガ ナイズ サレル トキ
日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化が“ナイズ"されるとき / 朝倉敏夫著
(人間選書 ; 178)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1994.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 194p ; 19cm |
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| 一般注記 | 文献: p191-194 |
|---|---|
| 著者標目 | 朝倉, 敏夫(1950-) <アサクラ, トシオ> |
| 分 類 | NDC8:596.2 |
| 書誌ID | 0000016095 |
| ISBN | 4540940554 |
| NCID | BN10808350 |