パンヤサン ニ ナル ニワ
パン屋さんになるには / エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ編著
(なるにはBooks ; 79)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : ぺりかん社 |
| 出版年 |
2008.7 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
157p ; 19cm |
| 一般注記 |
参考になる図書:p157 |
| 著者標目 |
エコール辻大阪 <エコール ツジ オオサカ>
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| 件 名 |
BSH:パン・菓子製造業
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| 分 類 |
NDC8:588.32
NDC9:588.32
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| 書誌ID |
0000068243 |
| ISBN |
9784831512086 |
| NCID |
BA86657137
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