キョクホク
極北 / 岸上伸啓責任編集 ; 岸上伸啓 [ほか] 著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2005.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 250p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 刷 年 | 予約 | 企画展示資料 | 仮想書架 |
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一般図書 | 383.8/I/20 | 010798098 | 9784540050060 |
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| 一般注記 | その他の著者: 佐々木史郎, 手塚薫, 木原仁美, 吉田睦, 葛野浩昭 |
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| 著者標目 | 岸上, 伸啓(1958-) <キシガミ, ノブヒロ> 佐々木, 史郎(1957-) <ササキ, シロウ> 手塚, 薫(1961-) <テズカ, カオル> 木原, 仁美(1974-) <キハラ, ヒトミ> 吉田, 睦(1958-) <ヨシダ, アツシ> 葛野, 浩昭(1960-) <クズノ, ヒロアキ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理 NDLSH:食生活 -- 極東(ロシア) 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 北海道 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 北極地方 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDLC:G185 |
| 書誌ID | 0000103319 |
| ISBN | 9784540050060 |
| NCID | BA71343270 |