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フネ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ : マルキブネ、ガレーセン、センカン カラ ゴウカ キャクセン マデ
船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで / サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳

目次/あらすじ
データ種別 図書
出版情報 東京 : 原書房 , 2021.12
本文言語 日本語
大きさ 406p : 挿図 ; 19cm

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一般図書 683.2/S 011167269 9784562059812

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別書名 原タイトル:Food at sea : shipboard cuisine from ancient to modern times
異なりアクセスタイトル:船の食事の歴史物語 : 丸木舟ガレー船戦艦から豪華客船まで
一般注記 参考文献: p402-406
著者標目  Spalding, Simon
 大間知, 知子 <オオマチ, トモコ>
件 名 BSH:海運 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:航海 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:683.2
NDC10:683.2
NDLC:G185
NDC10:383.8
書誌ID 0000111991
ISBN 9784562059812
NCID BC11788557

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