Routledge handbook of food in Asia / edited by Cecilia Leong-Salobir
(Routledge handbooks)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | London : Routledge , 2019 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 342 p. : ill. ; 26 cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:Handbook of food in Asia |
|---|---|
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Leong-Salobir, Cecilia |
| 件 名 | LCSH:Food habits -- Asia
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LCSH:Food -- Social aspects -- Asia 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:GT2853.A78 DC23:394.1/2095 NDC10:383.82 |
| 書誌ID | 0000107845 |
| ISBN | 9781138669918 |
| NCID | BB28102391 |