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「ショク」ノ トショカン
「食」の図書館

データ種別 図書
出版情報 東京 : 原書房 , 2013-
本文言語 und
大きさ 冊 ; 20cm

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1 ラム酒の歴史 / リチャード・フォス著 ; 内田智穂子訳 東京 : 原書房 , 2018.8
2 バナナの歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 大山晶訳 東京 : 原書房 , 2016.11
3 シャンパンの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 芝瑞紀訳 東京 : 原書房 , 2019.9
4 トマトの歴史 / クラリッサ・ハイマン著 ; 道本美穂訳 東京 : 原書房 , 2019.10
5 ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳 東京 : 原書房 , 2018.12
6 ウオッカの歴史 / パトリシア・ハーリヒー著 ; 大山晶訳 東京 : 原書房 , 2019.1
7 キャベツと白菜の歴史 / メグ・マッケンハウプト著 ; 角敦子訳 東京 : 原書房 , 2019.4
8 コーヒーの歴史 / ジョナサン・モリス著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2019.5
9 テキーラの歴史 / イアン・ウィリアムズ著 ; 伊藤はるみ訳 東京 : 原書房 , 2019.6
10 ラム肉の歴史 / ブライアン・ヤーヴィン著 ; 名取祥子訳 東京 : 原書房 , 2019.7
11 ダンプリングの歴史 / バーバラ・ギャラニ著 ; 池本尚美訳 東京 : 原書房 , 2019.8
12 ハチミツの歴史 / ルーシー・M・ロング著 ; 大山晶訳 東京 : 原書房 , 2017.12
13 海藻の歴史 / カオリ・オコナー著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2018.1
14 ニシンの歴史 / キャシー・ハント著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2018.4
15 ジンの歴史 / レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン著 ; 井上廣美訳 東京 : 原書房 , 2018.5
16 バーベキューの歴史 / ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳 東京 : 原書房 , 2018.6
17 トウモロコシの歴史 / マイケル・オーウェン・ジョーンズ著 ; 元村まゆ訳 東京 : 原書房 , 2018.7
18 ピクルスと漬け物の歴史 / ジャン・デイヴィソン著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2018.9
19 ジビエの歴史 / ポーラ・ヤング・リー著 ; 堤理華訳 東京 : 原書房 , 2018.10
20 牡蠣の歴史 / キャロライン・ティリー著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2018.11
21 メロンとスイカの歴史 / シルヴィア・ラブグレン著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2017.6
22 ホットドッグの歴史 / ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳 東京 : 原書房 , 2017.7
23 トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳 東京 : 原書房 , 2017.8
24 キャビアの歴史 / 二コラ・フレッチャー著 ; 大久保庸子訳 東京 : 原書房 , 2017.9
25 トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳 東京 : 原書房 , 2017.10
26 ブランデーの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2017.11
27 サラダの歴史 / ジュディス・ウェインラウブ著 ; 田口未和訳 東京 : 原書房 , 2016.12
28 パスタと麺の歴史 / カンタ・シェルク著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2017.1
29 タマネギとニンニクの歴史 / マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳 東京 : 原書房 , 2017.4
30 カクテルの歴史 / ジョセフ・M・カーリン著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2017.5
31 モツの歴史 / ニーナ・エドワーズ著 ; 露久保由美子訳 東京 : 原書房 , 2015.12
32 砂糖の歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳 東京 : 原書房 , 2016.1
33 オリーブの歴史 / ファブリーツィア・ランツァ著 ; 伊藤綺訳 東京 : 原書房 , 2016.4
34 ソースの歴史 / メアリアン・テブン著 ; 伊藤はるみ訳 東京 : 原書房 , 2016.5
35 水の歴史 / イアン・ミラー著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2016.6
36 オレンジの歴史 / クラリッサ・ハイマン著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2016.7
37 ナッツの歴史 / ケン・アルバーラ著 ; 田口未和訳 東京 : 原書房 , 2016.8
38 ソーセージの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 伊藤綺訳 東京 : 原書房 , 2016.9
39 脂肪の歴史 / ミシェル・フィリポフ著 ; 服部千佳子訳 東京 : 原書房 , 2016.10
40 牛肉の歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 富永佐知子訳 東京 : 原書房 , 2014.12
41 ハーブの歴史 / ゲイリー・アレン著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2015.1
42 コメの歴史 / レニー・マートン著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2015.4
43 ウイスキーの歴史 / ケビン・R・コザー著 ; 神長倉伸義訳 東京 : 原書房 , 2015.5
44 食用花の歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 佐々木紀子訳 東京 : 原書房 , 2019.11
45 豚肉の歴史 / キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳 東京 : 原書房 , 2015.6
46 サンドイッチの歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 月谷真紀訳 東京 : 原書房 , 2015.7
47 ピザの歴史 / キャロル・ヘルストスキー著 ; 田口未和訳 東京 : 原書房 , 2015.8
48 パイナップルの歴史 / カオリ・オコナー著 ; 大久保庸子訳 東京 : 原書房 , 2015.9
49 リンゴの歴史 / エリカ・ジャニク著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2015.10
50 ワインの歴史 / マルク・ミロン著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2015.11
51 キノコの歴史 / シンシア・D・バーテルセン著 ; 関根光宏訳 東京 : 原書房 , 2014.1
52 お茶の歴史 / ヘレン・サベリ著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2014.1
53 スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2014.4
54 ミルクの歴史 / ハンナ・ヴェルテン著 ; 堤理華訳 東京 : 原書房 , 2014.5
55 ジャガイモの歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2014.6
56 スープの歴史 / ジャネット・クラークソン著 ; 富永佐知子訳 東京 : 原書房 , 2014.7
57 ビールの歴史 / ギャビン・D・スミス著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2014.8
58 タマゴの歴史 / ダイアン・トゥープス著 ; 村上彩訳 東京 : 原書房 , 2014.9
59 鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳 東京 : 原書房 , 2014.10
60 レモンの歴史 / トビー・ゾンネマン著 ; 高尾菜つこ訳 東京 : 原書房 , 2014.11
61 パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳 東京 : 原書房 , 2013.8
62 カレーの歴史 / コリーン・テイラー・セン著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2013.8
63 豆の歴史 / ナタリー・レイチェル・モリス著 ; 竹田円訳 東京 : 原書房 , 2020.10
64 ベリーの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 富原まさ江訳 東京 : 原書房 , 2020.11
65 エビの歴史 / イヴェット・フロリオ・レーン著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2020.12
66 マスタードの歴史 / デメット・ギュゼイ著 ; 元村まゆ訳 東京 : 原書房 , 2021.1
67 ヨーグルトの歴史 / ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳 東京 : 原書房 , 2021.9
68 フォアグラの歴史 / ノーマン・コルパス著 ; 田口未和訳 東京 : 原書房 , 2021.11
69 昆虫食の歴史 / ジーナ・ルイーズ・ハンター著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2022.3
70 ソーダと炭酸水の歴史 / ジュディス・レヴィン著 ; 元村まゆ訳 東京 : 原書房 , 2022.2
71 ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 / サラ・B. フッド著 ; 内田智穂子訳 東京 : 原書房 , 2022.1
72 サフランの歴史 / ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳 東京 : 原書房 , 2021.12
73 ココナッツの歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 大槻敦子訳 東京 : 原書房 , 2022.9
74 イチジクの歴史 / デイヴィッド・C・サットン著 ; 目時能理子訳 東京 : 原書房 , 2022.10
75 バニラの歴史 / ローザ・アブレイユ=ランクル著 ; 甲斐理恵子訳 東京 : 原書房 , 2022.11
76 ザクロの歴史 / ダミアン・ストーン著 ; 元村まゆ訳 東京 : 原書房 , 2023.1
77 タラの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 内田智穂子訳 東京 : 原書房 , 2023.2
78 フムスの歴史 / ハリエット・ヌスバウム著 ; 小金輝彦訳 東京 : 原書房 , 2023.12
79 デーツの歴史 / ナワル・ナスラッラ著 ; 野村真依子訳 東京 : 原書房 , 2023.12
80 シリアルの歴史 / キャスリン・コーネル・ドラン著 ; 大山晶訳 東京 : 原書房 , 2023.11
81 ハンバーガーの歴史 / アンドルー・F.スミス著 ; 小林朋則訳 東京 : 原書房 , 2024.1
82 チーズの歴史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 富原まさ江訳 東京 : 原書房 , 2024.1

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別書名 異なりアクセスタイトル:食の図書館
書誌ID 0000106652
NCID BB13401796