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セイカガク ノ ヨアケ : ハッコウ ノ ナゾ オ オッテ
生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って / 丸山工作著
(中公新書 ; 1125)

目次／あらすじ
データ種別 図書
出版情報 東京 : 中央公論社 , 1993.4
本文言語 日本語
大きさ 209p ; 18cm

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一般図書 464/M 010629475 4121011252

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著者標目 丸山, 工作(1930-) <マルヤマ, コウサク>
件　名 BSH:発酵
BSH:生化学 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:化学者 -- 伝記  全ての件名で検索
分　類 NDC8:464
NDC8:588.51
書誌ID 0000071970
ISBN 4121011252
NCID BN09003932

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