パンヤサン ニ ナル ニワ
パン屋さんになるには / エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ編著
(なるにはBooks ; 79)
データ種別 |
図書 |
出版情報 |
東京 : ぺりかん社 , 2008.7 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
157p ; 19cm |
一般注記 |
参考になる図書:p157 |
著者標目 |
エコール辻大阪 <エコール ツジ オオサカ>
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件 名 |
BSH:パン・菓子製造業
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分 類 |
NDC8:588.32 NDC9:588.32
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書誌ID |
0000068243 |
ISBN |
9784831512086 |
NCID |
BA86657137
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