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ニホン ショクモツシ
日本食物史 / 江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著

目次/あらすじ
データ種別 図書
出版情報 東京 : 吉川弘文館 , 2009.7
本文言語 日本語
大きさ viii, 383, 55p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm

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一般図書 383.81/E 010847895 9784642080231

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一般注記 参考文献: p360-383
年表: 巻末p19-55
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
石川, 尚子(1942-) <イシカワ, ナオコ>
東四柳, 祥子(1977-) <ヒガシヨツヤナギ, ショウコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.81
書誌ID 0000064518
ISBN 9784642080231
NCID BA90461784

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