ログイン
ヘルプ
入力補助
English
OPAC
図書館サービス
図書新着案内
雑誌最新巻号案内
企画展示資料
利用者サービス
貸出・予約状況照会
文献複写・貸借申込み
文献複写・貸借申込み状況照会
その他
情報メディアセンター
埼玉学園大学
川口短期大学
検索結果一覧に戻る
CLOSE
この情報を出力する
印刷
メール送信
ファイル出力
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Books
Google Scholar
CLOSE
»
スシ ノ ホン
すしの本 / 篠田統著
(
岩波現代文庫
;
社会 ; 70
)
目次/あらすじ
データ種別
図書
出版情報
東京 : 岩波書店 , 2002.11
本文言語
日本語
大きさ
xvi, 303, 6p ; 15cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
請求記号
登録番号
状 態
ISBN
刷 年
予約
企画展示資料
仮想書架
一般図書
596.21/S
010569994
4006030703
仮想書架
仮想書架
書誌詳細を非表示
一般注記
柴田書店1970年6月刊. 底本には新装復刻版(1993年3月刊)を使用
著者標目
篠田, 統(1899-1978)
<シノダ, オサム>
件 名
BSH:
すし
分 類
NDC8:
596.21
NDC9:
596.21
書誌ID
0000060189
ISBN
4006030703
NCID
BA59744738
類似資料
1
懐石料理の知恵 / 串岡慶子著
2
日本料理の贅沢 / 神田裕行著
3
世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 川村淳平[画] ; 沢田眉香子編 ; リース恵実[訳]
4
低カロリーの簡単和食 / 藤野嘉子著
5
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
6
錦絵が語る江戸の食 / 松下幸子著
7
すし・寿司・SUSHI / 森枝卓士著
8
お寿司、地球を廻る / 松本紘宇著
9
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
10
北海道を味わう : 四季折々の「食の王国」 / 小泉武夫著