ショク ト ニホンジン ノ チエ
食と日本人の知恵 / 小泉武夫著
(岩波現代文庫 ; 社会 ; 52)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 岩波書店 , 2002.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 312p ; 15cm |
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| 別書名 | 原タイトル:知恵の食事学 |
|---|---|
| 一般注記 | 「知恵の食事学」 (サンケイ出版 1987年刊) の改題 参考文献: p297-299 |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 0000060142 |
| ISBN | 4006030525 |
| NCID | BA55231196 |