New キュウショク カンリ
NEW給食管理 / 伊藤和枝[ほか]編著 ; 青柳征子[ほか]執筆
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第1版第3刷 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2002.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 227p ; 26cm |
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| 別書名 | 表紙タイトル:Administration of feeding service |
|---|---|
| 著者標目 | 伊藤, 和枝(1935-) <イトウ, カズエ> 青柳, 征子 <アオヤギ, イクコ> |
| 件 名 | BSH:給食 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
| 書誌ID | 0000036940 |
| ISBN | 4263702611 |
| NCID | BA6503115X |