ガクナイ キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ ノ タメ ノ オイシイ ショクジ ノ コーディネート
学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート / 木村友子, 井上明美編
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2003.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 167p ; 26cm |