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チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
中華料理の文化史 / 張競著
(
ちくま新書
;
124
)
目次/あらすじ
データ種別
図書
出版情報
東京 : 筑摩書房 , 1997.9
本文言語
日本語
大きさ
238p ; 18cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
請求記号
登録番号
状 態
ISBN
刷 年
予約
企画展示資料
仮想書架
一般図書
383.822/C
010130383
4480057242
仮想書架
仮想書架
書誌詳細を非表示
著者標目
張, 競(1953-)
<zhang, jing>
件 名
BSH:
料理(中国)
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
食生活
--
中国
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
中華料理
分 類
NDC8:
383.8
NDC9:
383.822
書誌ID
0000013020
ISBN
4480057242
NCID
BA32391069
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