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セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン WASHOKU : イラスト & エイゴ デ ガイド
世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 川村淳平[画] ; 沢田眉香子編 ; リース恵実[訳]

目次/あらすじ
データ種別 図書
出版者 京都 : 淡交社
出版年 2021.1
本文言語 日本語,英語
大きさ 111p ; 23cm

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一般図書 596.21/K 011146974 9784473044372

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一般注記 英文併記
日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。
文献:p6
著者標目 川村, 淳平 <カワムラ, ジュンペイ>
沢田, 眉香子 <サワダ, ミカコ>
Ries,Emmy
件 名 BSH:料理(日本)
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
NDC10:596.21
書誌ID 0000109055
ISBN 9784473044372
NCID BC04599281

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