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((標準分類: 619.91))

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1.

トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳

東京 : 原書房 , 2017.8. - (「食」の図書館)

図書

2.

スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳

東京 : 原書房 , 2014.4. - (「食」の図書館)

図書

3.

トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著

東京 : 中央公論新社 , 2016.2. - (中公新書 ; 2361)

図書

4.

香辛料の民族学 : カレーの木とワサビの木 / 吉田よし子著

東京 : 中央公論社 , 1988.6. - (中公新書 ; 882)

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