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該当件数:8件
世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 川村淳平[画] ; 沢田眉香子編 ; リース恵実[訳]
京都 : 淡交社 , 2021.1
図書
すしの本 / 篠田統著
東京 : 岩波書店 , 2002.11. - (岩波現代文庫 ; 社会 ; 70)
日本料理の贅沢 / 神田裕行著
東京 : 講談社 , 2010.9. - (講談社現代新書 ; 2067)
懐石料理の知恵 / 串岡慶子著
東京 : 筑摩書房 , 1998.5. - (ちくま新書 ; 157)
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
東京 : 中央公論社 , 1989.6. - (中公新書 ; 929)
低カロリーの簡単和食 / 藤野嘉子著
東京 : 講談社 , 1992.11. - (マイ・ベストクッキング)
北海道を味わう : 四季折々の「食の王国」 / 小泉武夫著
東京 : 中央公論新社 , 2022.3. - (中公新書 ; 2690)
錦絵が語る江戸の食 / 松下幸子著
東京 : 遊子館 , 2009.7