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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #小泉 武夫)
該当件数:12件
銘酒誕生 : 白酒と焼酎 / 小泉武夫著
東京 : 講談社 , 1996.7. - (講談社現代新書 ; 1311)
図書
食と日本人の知恵 / 小泉武夫著
東京 : 岩波書店 , 2002.1. - (岩波現代文庫 ; 社会 ; 52)
日本の味と世界の味 / 小泉武夫著
東京 : 岩波書店 , 2002.7. - (岩波現代文庫 ; 社会 ; 64)
酒の話 / 小泉武夫著
東京 : 講談社 , 1982.12. - (講談社現代新書 ; 676)
日本酒ルネッサンス : 民族の酒の浪漫を求めて / 小泉武夫著
東京 : 中央公論社 , 1992.11. - (中公新書 ; 1104)
漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く / 小泉武夫著
東京 : 平凡社 , 2000.10. - (平凡社新書 ; 060)
冒険する鼻 : 臭くて美味い食の話 / 小泉武夫著
東京 : 三一書房 , 1997.9. - (三一新書 ; 1172)
醤油・味噌・酢はすごい : 三大発酵調味料と日本人 / 小泉武夫著
東京 : 中央公論新社 , 2016.11. - (中公新書 ; 2408)
発酵 : ミクロの巨人たちの神秘 / 小泉武夫著
東京 : 中央公論社 , 1989.9. - (中公新書 ; 939)
発酵食品礼讃 / 小泉武夫著
東京 : 文藝春秋 , 1999.11. - (文春新書 ; 076)
北海道を味わう : 四季折々の「食の王国」 / 小泉武夫著
東京 : 中央公論新社 , 2022.3. - (中公新書 ; 2690)
しょうたとなっとう / 星川ひろ子, 星川治雄写真・文 ; 小泉武夫原案・監修
東京 : ポプラ社 , 2003.11. - (ふしぎいっぱい写真絵本 ; 2)