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リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(読みなおす日本史)

目次／あらすじ
データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
本文言語 日本語
大きさ 213, 12p : 挿図 ; 19cm

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一般図書 383.8/N 010938355 9784642063876

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一般注記 日本放送出版協会 1972年刊の再刊
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件　名 BSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 0000085983
ISBN 9784642063876
NCID BB10509129

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