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トウフ ノ ブンカシ
豆腐の文化史 / 原田信男著
(
岩波新書
;
新赤版 1999
)
目次/あらすじ
データ種別
図書
出版者
東京 : 岩波書店
出版年
2023.12
本文言語
日本語
大きさ
viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
請求記号
登録番号
状 態
ISBN
刷 年
予約
企画展示資料
仮想書架
一般図書
383.81/H
011229440
9784004319993
仮想書架
仮想書架
書誌詳細を非表示
一般注記
参考文献: 巻末p1-6
著者標目
原田, 信男 (1949-)
<ハラダ, ノブオ>
件 名
BSH:
豆腐
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
豆腐
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC9:
080
NDC9:
383.81
NDC10:
383.81
書誌ID
0000117131
ISBN
9784004319993
NCID
BD05108440
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