ハンバーガー ノ レキシ
ハンバーガーの歴史 / アンドルー・F.スミス著 ; 小林朋則訳
(「食」の図書館)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2024.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 195p : 挿図 ; 20cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Hamburger : a global history |
|---|---|
| 一般注記 | 原タイトル:Hamburger 原著 (Reaktion Books, 2008) の翻訳 |
| 著者標目 | Smith, Andrew F. 小林, 朋則 (1967-) <コバヤシ, トモノリ> |
| 件 名 | BSH:ハンバーガー -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 書誌ID | 0000116999 |
| ISBN | 9784562073580 |
| NCID | BD05302807 |