プロ チョウリ ノ キホン : カンゼン イラスト
プロ調理の基本 : 完全イラスト
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
| 本文言語 | 日本語 |
子書誌情報を非表示
| 1 | 7 洋菓子 : フランス菓子・ドイツ菓子・ウィーン菓子 / 大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ編 京都 : 同朋舎出版 , 1993.7 |
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | 0000048652 |
|---|---|
| NCID | BN10761982 |