| 別書名 |
原タイトル:Biscuits and cookies : a global history |
| 一般注記 |
原著 (Reaktion Books, 2019) の翻訳
参考文献: p172-173 |
| 著者標目 |
Edwards, Anastasia
片桐, 恵理子 <カタギリ, エリコ>
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| 件 名 |
BSH:菓子 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
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| 書誌ID |
0000107768 |
| ISBN |
9784562056590 |
| NCID |
BB29426898
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