バーベキュー ノ レキシ
バーベキューの歴史 / ジョナサン・ドイッチュ, ミーガン・J・イライアス著 ; 伊藤はるみ訳
(「食」の図書館)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2018.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 180p : 挿図, 肖像 ; 20cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Barbecue : a global history |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p166-167 レシピ集: p168-176 |
| 著者標目 | Deutsch, Jonathan, 1977- Elias, Megan J. 伊藤, はるみ(1953-) <イトウ, ハルミ> |
| 件 名 | BSH:バーベキュー -- 歴史
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NDLSH:バーベキュー -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 書誌ID | 0000107712 |
| ISBN | 9784562055562 |
| NCID | BB26354804 |