サケ ト チョウミリョウ ホゾンショク
酒と調味料、保存食 / 石垣悟編
(日本の食文化 ; 5)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
| 出版年 | 2019.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 226, 8p : 挿図 ; 20cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 刷 年 | 予約 | 企画展示資料 | 仮想書架 |
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一般図書 | 383.81/N/5 | 011114998 | 9784642068406 |
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「食育」について考える（R5.6/1～9/29） |