サトウ ワ フトル ノ ゴカイ : カガク デ ミル サトウ ノ スガオ
「砂糖は太る」の誤解 : 科学で見る砂糖の素顔 / 高田明和著
(ブルーバックス ; B-1330)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2001.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 162, ivp ; 18cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:砂糖は太るの誤解 : 科学で見る砂糖の素顔 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考図書: p162 |
| 著者標目 | 高田, 明和(1935-) <タカダ, アキカズ> |
| 件 名 | BSH:砂糖 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | 0000008902 |
| ISBN | 406257330X |
| NCID | BA51948767 |