ヒト オ シアワセ ニ スル ショクヒン ビジネスガク ニュウモン
人を幸せにする食品ビジネス学入門 / 日本大学食品ビジネス学科編著
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : オーム社 |
| 出版年 | 2016.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 178p : 挿図, 肖像 ; 21cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品ビジネス学入門 : 人を幸せにする |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p172-176 もっと知りたい人への[推薦図書]: 講末 |
| 著者標目 | 日本大学食品ビジネス学科 <ニホン ダイガク ショクヒン ビジネス ガッカ> 日本大学 <ニホン ダイガク> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 |
| 書誌ID | 0000099638 |
| ISBN | 9784274219542 |
| NCID | BB22460151 |