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スシノレキシオタズネル
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
(岩波新書 ; 新赤版 641)

目次／あらすじ

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	状　態	ISBN	刷　年	予約	企画展示資料	仮想書架
	一般図書	383.81/H	010094688		4004306418				仮想書架		仮想書架
	書庫‐一般図書	383.81/H	010616464		4004306418				仮想書架		仮想書架

一般注記	参考文献: p189-192
著者標目	日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ>
件　名	BSH:すし -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:すし -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:日本料理
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
書誌ID	0000009457
ISBN	4004306418
NCID	BA43601196