トウキョウ ト オオサカ アジ ノ ナルホド ヒカク ジテン : ドッチ ガ ウマイ : アジ ノ コノミ リョウリホウ タベカタ カラ ネーミング ノ チガイ マデ
東京と大阪・「味」のなるほど比較事典 : どっちがうまい!? 味の好み・料理法・食べ方からネーミングの違いまで / 前垣和義著
(PHP文庫)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : PHP研究所 |
| 出版年 | 2002.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 326p ; 15cm |
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| 著者標目 | 前垣, 和義(1946-) <マエガキ, カズヨシ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 0000025898 |
| ISBN | 4569576958 |
| NCID | BA56529386 |