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チュウゴク
中国 / 周達生著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2)

目次/あらすじ
データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2004.1
本文言語 日本語
大きさ 283p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm

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一般図書 383.8/I/2 010797918 9784540032219

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一般注記 参考文献: p277-280
著者標目  周, 達生(1931-2014) <zhou, da sheng>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GE246
書誌ID 0000103292
ISBN 9784540032219
NCID BA65407211 WCLINK

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