オコメ ト ショク ノ キンダイシ
お米と食の近代史 / 大豆生田稔著
(歴史文化ライブラリー ; 225)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
| 出版年 | 2007.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6, 231p ; 19cm |
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| 一般注記 | 参考文献: p 230-231 |
|---|---|
| 著者標目 | 大豆生田, 稔(1954-) <オオマメウダ, ミノル> |
| 書誌ID | 0000053842 |
| ISBN | 9784642056250 |
| NCID | BA80143104 |