ゲンダイ タベモノ ジジョウ

現代たべもの事情 / 山本博史著

(岩波新書;新赤版 374)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1995.1
本文言語 日本語
大きさ v, 200, 12p ; 18cm

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巻 次 配架場所 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 刷 年 予約 企画展示資料

一般図書 596/Y 010099216 4004303745


書庫‐一般図書 596/Y 010622199 4004303745

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一般注記 主要参考文献: p198-200
巻末: 食品添加物使用基準 (12p)
著者標目 山本, 博史(1937-) <ヤマモト, ヒロシ>
件 名 NDLSH:食物
BSH:食生活
BSH:食品
分 類 NDC8:596
書誌ID 0000009910
ISBN 4004303745
NCID BN11895827

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