チョウセン ハントウ ノ ショク ト サケ : ジュキョウ ブンカ ガ ハグクンダ ミンゾク ノ デントウ
朝鮮半島の食と酒 : 儒教文化が育んだ民族の伝統 / 鄭大声著
(中公新書 ; 1443)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論社 |
| 出版年 | 1998.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ii, 193p ; 18cm |
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| 一般注記 | 参考文献: p192-193 |
|---|---|
| 著者標目 | 鄭, 大聲(1933-) <정, 대성> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(朝鮮) |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.821 |
| 書誌ID | 0000013673 |
| ISBN | 412101443X |
| NCID | BA38166225 |