ショク ノ リスク オ トイナオス : BSE パニック ノ シンジツ
食のリスクを問いなおす : BSEパニックの真実 / 池田正行著
(ちくま新書 ; 360)
目次／あらすじ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 2002.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 204p ; 18cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:BSEパニックの真実 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考図書・文献: p202 |
| 著者標目 | 池田, 正行(1956-) <イケダ, マサユキ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:狂牛病 BSH:プリオン BSH:クロイツフェルト・ヤコブ病 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 0000024341 |
| ISBN | 4480059601 |
| NCID | BA58306484 |